Kapern

Wenn ich jetzt endlich ein Blog habe, muss ich natürlich auch immer hin und wieder kulinarisches Posten.
Am Samstag waren ich und Christof in Vestibül und haben sehr gut gespeist. Dort haben wir unter anderem salzgeröstete Kapern bekommen. Die waren sensationell!

Heute habe ich selber gemacht. Einfach Kapern mit Salz auf einem Blech mischen und und in Backrohr auf niedrige Temperatur rösten. Fertig sind die wenn sie knusprig sind und leicht kaputtgehen.

Zu verwenden wie Salz!