Es ist Wochenende im Haus Granholm-Reidinger und das muss natürlich gefeiert werden; mit Essen! Zur Zeit gibt es bei uns am Wochenende immer entweder Guacamole oder Hummus. Jacob liebt beides. Und ja, seine Eltern auch.
Heute Abend gab es allerdings wieder Mal Fisch und das Rezept muss ich gleich teilen da es aussergewöhnlich köstlich war. Parmesangratierter Lachs mit Fenchel. Hoffe die Übersetzung passt halbwegs. Auf Deutsch und das Original auf Schwedisch. Und so hat es dann bei uns ausgesehen:
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